[Pancakes]

-250 g de farine
-1 sachet de levure chimique
-1 sachet de sucre vanillé
-70 ml d'huile
-150 ml de lait écrémé
-1 pincée de sel
-3 œufs entiers
-70 g de sucre

Battre au fouet les œufs avec les sucres et le sel,ajoutez le lait et l'huile puis la farine et la levure (la pâte doit être lisse sans grumeaux).
Laissez reposer la pâte 30 min.Faîtes chauffer une poêle graissée (avec de l'huile ou du beurre allégé et du papier absorbant).
Versez une petite louche de pâte (ou 1/2 grande louche) dedans,formez un petit rond,dès que les bulles apparaissent, retournez le pancake et laisser le cuire 1 à 2 min sur chaque face.

Recommencez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.

Servir tiède accompagné de sirop d'érable ou pour ma part de chocolat noir fondu.

Comments

[Lili]

Juste tiède avec un filet de sirop d'érable ou de miel et un peu de jus de citron ! Arf la gourmandise ;)

[juliglups]

mmmmm très appétissant tout ça !! Et avec du sirop d'érable ça doit être délicieux ^^

[Lili]

On se comprend entres gourmandes !! Ainsi, je varie dans mes garnitures \(^__^)/

[july]

Waouhh ils sont trop jolis ces pancakes avec leurs petites fleurs en sucre!! En plus avec du lait écrémé c'est super!! De quoi se venger sur la garniture ^_^