05 octobre 2010

[Bento 73]

Il y a quand même des journées où si on pouvait se dédoubler , ce serait bien pratique.Quelle longue journée, en plus, elle s'est terminée sur une réunion, encore une. La soirée "Inde" est en route pour samedi prochain. Le menu est établi. Maintenant, on va tester à la maison, pour voir si les recettes sont bonnes.En tout cas, après cette journée, un bon poulet rôti bien chaud et bien croustillant attendait sur la table d'être dévoré.Et le reste dans le bento, préparation 5 min,l'esthétique n'y est pas, mais ce n'est pas... [Lire la suite]
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04 octobre 2010

[Brownies au mascarpone et aux amandes]

_125 g de farine _ 60 g de sucre _ 1 cuil. à café d'arôme amande amère _ 1/2 sachet de levure chimique _ 200 g de chocolat noir aux amandes _ 75 g de mascarpone _ 2 œufs _ 1 pincée de sel _ 80 g de beurre Préchauffer le four à 180°. Tapisser un moule rectangulaire de papier sulfurisé. Couper le chocolat et le beurre en morceaux et mettre le tout à fondre au micro-ondes. Dans un saladier,mélanger les œufs et le sucre.Y ajouter le chocolat fondu aux amandes, le mascarpone, l'arôme d'amande amère, et enfin la farine ... [Lire la suite]
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01 octobre 2010

[Bento 72]

Page a évité sous peine de contamination. Et oui, l'épidémie de grippe fait son entrée.Et chez moi, un peu plus tôt que chez les autres.Le nez rouge, le mouchoir en main, et le nez bouché sont de mises.Quelle chance n'est ce pas.Je crois qu'entre deux maladies, un de ces jours, j'aurais enfin le temps de souffler.Du coup, je n'ai de nouveau plus faim, et malgré le fait que j'ai envie de gigoter dans tous les sens , j'y arrive pas.Donc en gros, j'ai rampé avec ma vieille carcasse pour faire le bento du chéri. Étage du haut:- Tempura... [Lire la suite]
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30 septembre 2010

[Bento 71]

Comme prévu hier n'a pas été une bonne journée, dans le sens, où j'ai du courir de gauche à droite,que pendant le boulot , je me suis sentie mal , et comme en plus, je ne suis pas assez malade, j'ai du attrapé un bon rhume.J'avais prévu une pizza maison à la bolognaise qui a terminée sa course dans la poubelle, d'ailleurs merci le four! Mais bon , pour finir le chéri et moi, on a été mangé dehors et pour finaliser tout ça,on s'est pris un bon petit dessert. En résumé, la soirée fut sympathique.Mais la nuit moins, nuit blanche ponctué... [Lire la suite]
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29 septembre 2010

[Velouté de Potiron , Carottes]

Velouté de Potiron , CarottesIngrédients (pour 4 personnes) :- 1 kg de potiron- 500 g de carottes- 2 pommes de terre- 1 gousse d'ail- 1 oignon- 1/2 litre de lait- 1/2 litre bouillon de volaille- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive- persil, sel, poivre, muscade Préparation : Éplucher et couper en dés le potiron, les pommes de terre, les carottes en rondelles.Émincer l'ail et l'oignon. Faire suer l'oignon dans l'huile d'olive.Ajouter tous les légumes et l'ail puis verser le bouillon et le lait.Saler, poivrer, ajouter la muscade et... [Lire la suite]
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29 septembre 2010

[Bento 70]

Une journée qui s'annonce particulièrement éreintante.Une grève est annoncée à Bruxelles, et quand il y en a une, mes Amis tout le monde en pâtit.Même les gens qui prennent tranquillement les transports en commun.Et comme par hasard,mon patron m'a demandé de commencer plus tôt aujourd'hui.Tout ça avec le sale temps, un mal de tête et un mal de gorge.Mais la journée commence bien dîtes donc.J'ai déjà la tête comme un sceau rien que d'y penser.Je vais sérieusement penser à m'exiler quelque part dans une île. Étage du haut:-Quiche... [Lire la suite]
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28 septembre 2010

[Bento 69]

Le mauvais temps est vite arrivé en l'espace de deux semaines, les températures douces ont dégringolé.Comment ne pas être malade avec ce temps.En tout cas, les pulls et les vestes sont de sorties, et je crois bien que maintenant ce sera notre quotidien.Et comme le temps n'est pas à la rigolade, à la maison,il nous fallait du chaud, parce que moi, j'étais encore transie de froid comme un vieux chihuahua frigorifié.Alors la pintade qui était dans le congélateur s'est sacrifiée pour qu'on la mange "à la basquaise". Et pour que... [Lire la suite]
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27 septembre 2010

[Bento 68]

Un weekend pluvieux mais malgré ça, un weekend qui s'est bien passé.Juste la santé qui décline encore un peu, mais elle, on l'a met en sourdine.Alors le repas s'est merveilleusement passé, les gens sont partis ravis, ce qui pour moi, est le clou de la soirée, on a fait pas mal de bénéfices, et surtout on a passé des bons moments, et on a fait passé des bons moments aux invités.Par contre le dimanche, ça a été fatigue intense, je n'ai pas eu le courage de faire des sucreries,j'ai juste cherché le confort de mon plaid Snoopy et de ma... [Lire la suite]
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24 septembre 2010

[Bento 67]

Aujourd'hui, c'est cuisine, et rien d'autre.Ça a commencé à 9H15 et je crois que ça va surement se terminer vers ces eaux là au soir. Comment arriver encore à penser, à quoi manger, à quoi faire.J'ai pas faim, j'ai rien envie, juste de mon oreiller douillet,confortable, mon réconfortant moelleux et voilà... Mais la journée est loin d'être terminée, il reste encore plus de la moitié et demain,c'est le grand repas, la ligne droite, là où on a pas droit à l'erreur. Donc ce soir, en gros, je sais pas ce que l'on mange, je m'en fous, dès... [Lire la suite]
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23 septembre 2010

[Bento 66]

Dernier jour de repos, avant la dernière ligne droite pour le weekend.Demain, la soirée va s'annoncer longue, en cuisine, debout,pliée en 2.Et le pire, je ne sais pas jusqu'à quelle heure.Cakes salés, flans aux courgettes miniatures,croissants salés, et tout cela fois 2 car il en faut pour 120 personnes. Donc pour le moment, je ne suis pas concentrée sur ma cuisine, mais sur la cuisine pour les autres, car on a pas le droit à l'erreur.Mais bon, mon kiné vient avant les hostilités alors un petit massage avant le travail, personne ne... [Lire la suite]
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