29 septembre 2010

[Velouté de Potiron , Carottes]

Velouté de Potiron , CarottesIngrédients (pour 4 personnes) :- 1 kg de potiron- 500 g de carottes- 2 pommes de terre- 1 gousse d'ail- 1 oignon- 1/2 litre de lait- 1/2 litre bouillon de volaille- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive- persil, sel, poivre, muscade Préparation : Éplucher et couper en dés le potiron, les pommes de terre, les carottes en rondelles.Émincer l'ail et l'oignon. Faire suer l'oignon dans l'huile d'olive.Ajouter tous les légumes et l'ail puis verser le bouillon et le lait.Saler, poivrer, ajouter la muscade et... [Lire la suite]
Posté par Ah_My_Bento à 10:05 - Commentaires [1] - Permalien [#]
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